面團(tuán)拉伸儀是檢測(cè)小麥粉面團(tuán)流變學(xué)特性的專用儀器。通過測(cè)試面團(tuán)的延展性、拉伸能量等指標(biāo)評(píng)價(jià)小麥和面粉的面筋質(zhì)量。用于糧油質(zhì)檢單位、糧食收儲(chǔ)企業(yè)、面粉廠、食品加工企業(yè)、育種單位、科研單位等。

型號(hào)：JMLD150廠商性質(zhì)：生產(chǎn)廠家瀏覽量：10415

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一、產(chǎn)品用途

面團(tuán)拉伸儀是檢測(cè)小麥粉面團(tuán)流變學(xué)特性的專用儀器。通過測(cè)試面團(tuán)的延展性、拉伸能量等指標(biāo)評(píng)價(jià)小麥和面粉的面筋質(zhì)量。用于糧油質(zhì)檢單位、糧食收儲(chǔ)企業(yè)、面粉廠、食品加工企業(yè)、育種單位、科研單位等。

二、產(chǎn)品特點(diǎn)

1、檢測(cè)準(zhǔn)確：精密的電子測(cè)力系統(tǒng)，保證檢測(cè)結(jié)果準(zhǔn)確。

2、性能可靠：測(cè)力系統(tǒng)無磨損、免維護(hù)，測(cè)試結(jié)果重復(fù)性、再現(xiàn)性優(yōu)異。

3、操作簡(jiǎn)便：專用測(cè)試軟件，自動(dòng)記錄拉伸曲線、評(píng)價(jià)結(jié)果。

4、符合國(guó)標(biāo)：符合GB/T 14615、GB/T 35994要求。

三、技術(shù)參數(shù)

拉面鉤移動(dòng)速度	1.45±0.05 cm/s
醒發(fā)室溫度	30±0.2℃
揉圓機(jī)構(gòu)轉(zhuǎn)速	83±3r/min
搓條機(jī)構(gòu)轉(zhuǎn)速	15±1r/min
最大量程	≥2000 EU
單位拉伸阻力	（12.3±0.3）mN/EU
外形尺寸	（長(zhǎng)×寬×高）：900×545×980mm
整機(jī)功率	160W（AC 220V±10%/ 50Hz）
重量	122kg

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面團(tuán)拉伸儀

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